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公司網址

www.smjijin.com.cn

www.tjriao.com

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公司廠址

天津市津南區小站工業園區三號路18號

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貯藏時間長
       氣調貯藏綜合了低溫(冷藏)和調節貯藏環境氣體成分兩方面的技術,極大程度地抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實新陳代謝的速率,使得果品貯藏期得以較大程度地延長。
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保鮮效果好
        水果經長期貯藏后,仍然色澤艷麗,果柄青綠、風味純正、外觀豐滿,與剛采收時相差無幾。以蘋果為例,氣調貯藏后果肉硬度、可滴定酸等指標明顯高于同期冷藏的果實。
貯藏損耗低
       氣調貯藏尤其是氣調庫貯藏,嚴格控制庫內溫、濕度及氧和二氧化碳等氣體成分,有效地抑制了果實的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害,貯藏期間因失水、腐爛等造成的損耗大大降低。據河南生物研究所對獼猴桃的觀察,在貯藏期相同的條件下,普通冷藏的損耗高達15%~20%,而氣調貯藏總損失不足4%。
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貨架期長
       經氣調貯藏后的水果由于長期處于低氧和較高二氧化碳作用,在解除氣調狀態后,仍有一段很長時間的“滯后效應”。據陜西在蘋果上的試驗表明,一般認為在保持相同質量的前提下,氣調貯藏的貨架期是冷藏的2~3倍。另外,在相同貯藏時間的條件下,氣調貯藏的果實出庫后比冷藏具有更長的“壽命”,便于果實長途運輸和外銷。
“綠色”貯藏
       在果品氣調貯藏過程中,由于低溫、低氧和相對較高的二氧化碳的相互作用,基本可以抑制侵染性病害的發生,貯藏過程中基本不用化學藥物進行防腐處理。
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行業資訊
2020-02-19
2020-12-21
2020-09-11
2020-06-15
2019-12-14
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2017-12-14
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